木糖醇价格

木糖醇（Xylitol）是一种五碳多元醇，属于天然糖醇类化合物，广泛存在于多种植物中，如玉米芯、桦树皮和浆果等。木糖醇通常以白色结晶粉末或颗粒形式存在，具有良好的水溶性和甜味特性。因其独特的物理和化学性质，木糖醇被广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。

1. 物理化学性质

木糖醇为无色、无臭的结晶性固体，易溶于水，形成透明溶液。其甜度约为蔗糖的70%至80%，具有清凉的口感。木糖醇在常温下化学性质稳定，不易氧化，熔点在93℃至96℃之间。它的吸湿性较低，便于保存和加工。

2. 生产工艺

木糖醇主要通过植物原料中的木糖进行氢化还原制备。生产流程包括：

木糖提取：从玉米芯、桦树皮等富含木糖的植物材料中提取木糖。

纯化处理：通过过滤、离子交换等工艺去除杂质，提高木糖纯度。

催化氢化：在催化剂作用下，将木糖还原生成木糖醇。

结晶与干燥：将产物结晶分离并干燥成粉末或颗粒。

3. 物理性能

外观：白色或无色结晶性粉末。

溶解性：极易溶于水。

甜度：约为蔗糖的70%-80%。

稳定性：耐热性较好，化学性质稳定。

吸湿性：较低，利于储存和运输。

4. 应用领域

食品工业：作为甜味剂广泛用于糖果、口香糖、饮料、烘焙食品等。

医药行业：用于口腔护理产品和药物制剂的辅料。

化妆品：用作保湿剂和赋形剂。

其他：在工业生产中还可用作增塑剂等特殊用途。

5. 储存与包装

木糖醇应储存在阴凉、干燥、通风的环境中，避免受潮结块。包装多采用密封塑料袋或桶装，以保证产品品质的稳定。

6. 总结

木糖醇是一种天然的多元醇类甜味剂，具备良好的物理化学特性和多样的应用潜力。其稳定性和易溶性使其在多个行业中得到广泛应用，成为重要的食品及工业原料之一。