一、简介

产品名称：尼泊金乙酯钠

化学名称:对羟基苯甲酸乙酯钠

分子式:C9H9O3Na

分子量:188.8

CAS#:35285-68-8

二、性状

尼泊金乙酯钠为白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。本品为水溶性防腐剂。

三、用途

与其它尼泊金酯类防腐剂混合使用,对各种酯的溶解性并无相互影响,而其防腐效果则有加成性和协同性,因此往往采用混合方法。尼泊金乙酯钠主要用作食品、化妆品、用于饲料防腐剂。用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。