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葡萄糖基甜菊糖苷 食品级烘焙饮料
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥90 /千克
- 100-1000¥87 /千克
- ≥1000¥85 /千克
- 品牌:葡萄糖基甜菊糖苷
- 型号:1*25
- 货号:包装
- cas:57817-89-7
- 发布日期: 2024-12-19
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | 包装 |
品牌 | 葡萄糖基甜菊糖苷 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 57817-89-7 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷
别名:葡萄糖基甜菊糖苷
英文名称:Stevia Extract
分子式:C38H60O18
分子量:804.96
CAS NO: 57817-89-7
二、性状
白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。
三、用途
风味发酵乳,果酱、糖果、罐头,果蔬制品,酱油,蜜饯、方便米面制品、麻辣小食品,膨化食品,熟肉制品、复合调味料、烘焙食品。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。