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产品展厅
食品级柠檬酸钾 食品烘焙 补充微量元素
起订量 (千克)价格
1-10030 /千克
100-100025 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:柠檬酸钾
  • 型号:1*25
  • cas:866-84-2
  • 发布日期: 2024-12-13
  • 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 柠檬酸钾
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 枸橼酸钾
CAS编号 866-84-2
英文名称
包装规格 1*25
纯度 99%
分子式 C6H5K3O7
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸钾



一、简介

产品名称:柠檬酸钾

CAS:6100-05-6

二、性状

白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶。

三、用途

在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。作稳定剂和pH缓冲剂等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。


联系方式
手机:13156583132
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