抗坏血酸钙简介：
维生素C钙
别名：抗坏血酸钙、VC钙
CAS：5743-28-2
分子式：C12H18CaO14
用途：
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及等。作为非离子表面活化剂和营养剂。作为杀菌剂用于镜片的清洗。用于保鲜食物，防止蛋白质变质。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。