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L-组氨酸 氨基酸组氨酸
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥440 /千克
- 100-1000￥437 /千克
- ≥1000￥432 /千克
- 品牌：组氨酸
- cas：71-00-1
- 发布日期： 2024-11-28
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 组氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 71-00-1 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H9N3O2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 组氨酸 |
一、简介
中文名称:L-组氨酸
英文名称:L-Histidine
CAS号：71-00-1
二、性状
白色结晶或结晶性粉末。无臭。稍有苦味。约于177-288℃熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。因溶解度极小等原因。常用者为其盐酸盐。
三、用途
将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
