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产品展厅
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食品添加剂植酸 肌醇六磷酸 果蔬饮料保鲜
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥75 /千克
- 100-1000￥72 /千克
- ≥1000￥68 /千克
- 品牌：植酸
- 型号：1*25
- cas：83-86-3
- 发布日期： 2024-11-28
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | 201-506-6 |
| 货号 | |
| 品牌 | 植酸 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | 肌醇六磷酸 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 83-86-3 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
植酸英文：phytic acid
植酸CAS:83-86-3
植酸分子式 C6H18O24P6
植酸分子量 660.04
植酸性状：淡黄色至淡褐色浆状液体。
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
