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产品展厅
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栀子蓝 食用色素 食品糕点饮料
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥160 /千克
- 100-1000￥157 /千克
- ≥1000￥153 /千克
- 品牌：栀子蓝
- cas：106441-42-3
- 发布日期： 2024-11-28
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 栀子蓝 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 106441-42-3 |
| 主要着色成分 | 栀子蓝 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、产品简介
栀子蓝色素是是红、黄、蓝三原色配套色系中,较稀有的蓝色色素，由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。
二、产品性状
蓝色粉末,几乎无臭无味；易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇，呈鲜明蓝色。
三、产品用途
栀子蓝色素广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色，为蓝色着色剂。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
