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异麦芽酮糖醇 食品添加甜味剂 压片糖果
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥25 /千克
- 100-1000￥22 /千克
- ≥1000￥18 /千克
- 品牌：异麦芽酮糖醇
- 型号：1*25
- cas：64519-82-0
- 发布日期： 2024-11-28
- 更新日期： 2024-12-03
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 异麦芽酮糖醇 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 64519-82-0 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品简介：
异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品，其的理化性质和食用安全性已经实验充分证实，其用量近年来急剧上升，在欧美等发达国家，已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。
【产品名称】：异麦芽酮糖醇
【别名】：氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol）
【性状】：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
产品用途：
异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量等，所以它更是一种糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
