透明质酸粉 又名玻尿酸粉，HA，透明质酸钠，玻璃酸粉

锁水保湿：HA分子在水溶液中形成无规则的盘曲，其展开的无规则的线团结构占有巨大的溶剂领域，其体积中充满了被固定的水，形成较大的水化空间，HA这种空间填充特性在生物体中是非常重要的。构成多种基质：HA是构成细胞间及细胞外基质的主要成分，对维持细胞的正常结构和功能起重要作用。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。