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天门冬氨酸钙 营养强化剂 食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥22 /千克
- ≥1000¥18 /千克
- 品牌:天门冬氨酸钙
- 型号:1*25
- cas:39162-75-9
- 发布日期: 2024-11-27
- 更新日期: 2024-12-04
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 天门冬氨酸钙 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
CAS编号 | 39162-75-9 |
英文名称 | |
包装规格 | 1*25 |
纯度 | 99% |
分子式 | C8H12N2O8Ca |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 天门冬氨酸钙 |
一、简介
中文名称:L-天冬氨酸钙
中文别名:天门冬氨酸钙;
英文名称:calcium L-aspartate
CAS:39162-75-9
EINECS:244-185-8
分子式:C8H12N2O8Ca
分子量:171.16
二、性状
l-天门冬氨酸钙是一种白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于溶剂,吸收率较高,水溶液呈淡白色后变为清,结构稳定性好。
三、用途
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。