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葡萄糖酸亚铁 铁微量元素营养强化剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥25 /千克
- 100-1000￥22 /千克
- ≥1000￥18 /千克
- 品牌：葡萄糖酸亚铁
- cas：299-29-6
- 发布日期： 2024-11-26
- 更新日期： 2024-12-04
产品详请
| EINECS编号 | 206-076-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | 葡萄糖酸亚铁 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 299-29-6 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C12H22FeO14 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸亚铁 |
中文名称：葡萄糖酸亚铁
英文名称：ferrous gluconate hydrate
CAS号：299-29-6
EINECS号：206-076-3
分子式：C12H22FeO14
分子量：446.15
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收。
用途：营养增补剂铁质强化剂；色素助剂。葡萄糖酸亚铁在水中溶解性好，风味平和无涩味。应用于谷物制品、乳制品、饮料食品等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
