葡萄糖基甜菊糖苷食品添加剂甜味剂-合肥盛润生物制品有限公司

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葡萄糖基甜菊糖苷食品添加剂甜味剂

起订量 (千克)价格

1-100￥95 /千克

100-1000￥92 /千克

≥1000￥88 /千克

产品详请

一、简介

产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷

别名:葡萄糖基甜菊糖苷

二、性状

白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿；水中溶解约0.12％。微溶于乙醇。属非发酵性，故适用于难以加热杀菌的食品，不会引起美拉德褐色反应，可保持制品白色。

三、用途

常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用，以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。