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产品展厅
柠檬酸钙食品级 枸橼酸钙 矿物质强化
起订量 (千克)价格
1-10020 /千克
100-100017 /千克
≥100013 /千克
  • 品牌:柠檬酸钙
  • cas:813-94-5
  • 发布日期: 2024-11-26
  • 更新日期: 2024-12-06
产品详请
EINECS编号 212-391-7
货号
品牌 柠檬酸钙
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名
CAS编号 813-94-5
英文名称
包装规格
纯度 99%
分子式 C12H10Ca3O14
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸钙


柠檬酸钙简介:

【产品名称】:柠檬酸钙
【CAS编号】:813-94-5
【EINECS编号】:212-391-7
【分子式】:C12H10CA3O14
【产品英文名称】:Calcium citrate
【性质】:柠檬酸钙颜色和性质:柠檬酸钙为白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,柠檬酸钙微溶于水,能溶于酸,不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
产品用途:
柠檬酸钙包括食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、谷物制品等。作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保 健 品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。




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