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罗汉果甜苷 罗汉果提取物 食品饮料原料
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥600 /千克
- 100-1000¥590 /千克
- ≥1000¥580 /千克
- 品牌:罗汉果甜苷
- 型号:1*25
- 货号:包装
- cas:89590-98-7
- 发布日期: 2024-11-25
- 更新日期: 2024-12-06
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | 包装 |
品牌 | 罗汉果甜苷 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 89590-98-7 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
罗汉果甜苷简介:
【产品名称】:罗汉果甜苷
【外文名】:mogrosides,Mog
【性 状】:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜
【性质】:甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。在弱酸、弱碱中不变质。
产品用途:
添加到咖啡或茶里。有缓解作用。甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。添加到烹饪食品内,甘甜爽滑,也可食用。甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖。罗汉果甜苷可应用于餐桌糖、饮料、甜品、乳制品、休闲食物、食用香精等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。