产品展厅
结晶果糖甜味剂 食品级结晶果糖
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥9 /千克
- ≥1000¥7 /千克
- 品牌:结晶果糖
- 型号:1*25
- cas:57-48-7
- 发布日期: 2024-11-25
- 更新日期: 2024-12-06
产品详请
EINECS编号 | 200-333-3 |
货号 | |
品牌 | 结晶果糖 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 57-48-7 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
中文名:结晶果糖
英文名:Fructose
化学式:C6H12O6
分子量:180.16
EINECS登录号:200-333-3
二、【产品性状】
结晶果糖为白色结晶粉末,结晶果糖为单糖,存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊ke植物中。
三、【食品应用】
在果酒、汽酒、糖浆、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中,果糖可取代蔗糖。在雪糕,冰淇淋,软糖果,软烘焙制品中,可部分取代。随着对果糖应用特性认识的不断深化。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。