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产品展厅
肉桂酸 肉桂原粉 食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-10067 /千克
100-100065 /千克
≥100063 /千克
  • 品牌:肉桂酸钾
  • 型号:1*25
  • cas:16089-48-8
  • 发布日期: 2024-09-11
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 240-244-7
货号
品牌 肉桂酸钾
用途 防腐剂
英文名称
型号 食品级
包装规格 1*25
别名
纯度 %
CAS编号 16089-48-8
分子式 C9H7KO2
有效物质含量 99


一、肉桂酸钾简介:

中文名称:肉桂酸钾

英文名称:Potassium cinnamate

中文别名:苯丙xi酸钾

CAS号:16089-48-8 

分子式:C9H7KO2

EINECS号:240-244-7

二、性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香气

三、产品应用领域

肉桂酸钾系肉桂提取物肉桂酸的钾盐,由于其溶解性好被广泛应用于食品中,其防腐机理是肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸。主要用于碳酸饮料、果汁饮料、罐头、乳制品、酱掩菜制品等食品防腐保鲜作用。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。



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