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产品展厅
刺槐豆胶 食品级 槐豆胶 刺豆胶 增稠剂
起订量 (千克)价格
1-100220 /千克
100-1000218 /千克
≥1000216 /千克
  • 品牌:刺槐豆胶
  • cas:9000-40-2
  • 发布日期: 2024-06-20
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 232-541-5
货号
品牌 刺槐豆胶
主要有效成分 阿拉伯胶
用途 增稠剂
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 9000-40-2
分子式 C10H11ClN2O2
有效物质含量 99


一、【产品简介】
中文名  刺槐豆胶
外文名  locust bean gum
Cas号  9000-40-2
中文别名:角豆胶;洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。
二、【产品性状】
无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。
三、【产品用途】
在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可提高凝胶的破裂强度。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

联系方式
手机:13156583132
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