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乳糖醇食品级甜味剂 冰淇淋乳制品
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥50 /千克
- 100-1000¥47 /千克
- ≥1000¥44 /千克
- 品牌:乳糖醇
- cas:585-86-4
- 发布日期: 2024-06-19
- 更新日期: 2024-12-03
产品详请
EINECS编号 | 209-566-5 |
货号 | |
品牌 | 乳糖醇 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 585-86-4 |
分子式 | C12H24O11 |
有效物质含量 | 99 |
乳糖醇的应用,很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能 乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。
性质:
乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。乳糖醇无臭、味甜,乳糖醇易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH为4.5~8.5。
【乳糖醇】用途:
乳糖醇是双糖醇,是新批准使用的甜味剂。规定乳糖醇可用于冰淇淋、饮料、乳饮料和糕点,按生产需要适用。乳糖醇的应用,在于代替蔗糖方面。使用了乳糖醇可作为低热能、无糖。乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和 香糖,冰淇淋和焙烤食品。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。