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栀子蓝 食品级栀子蓝色素 复配着色剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥196 /千克
- 100-1000¥193 /千克
- ≥1000¥190 /千克
- 品牌:栀子蓝
- cas:106441-42-3
- 发布日期: 2024-06-18
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 栀子蓝 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 106441-42-3 |
主要着色成分 | 栀子蓝 |
英文名称 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、【产品简介】
栀子蓝色素是是红、黄、蓝三原色配套色系中,较稀有的蓝色色素,由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。
二、【产品性质】
蓝色水溶性液体或粉末。色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定性好、不沉淀。
三、【产品用途】
在食品加工中直接着色不多,主要用于与黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。