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植酸钠 食品级肌醇六磷酸钠 肉制品护色保水

植酸钠 食品级肌醇六磷酸钠 肉制品护色保水

产品介绍:

1.简介 中文名称:植酸钠 中文近义词:植酸钠/肌醇六磷酸钠 英文名称:Sodiumphytate CAS号:14306-25-3 分子式:C6H6Na12O24P6 分子量:923.82 EINECS号:238-242-6 2.性状 植酸钠为有机钠盐,白色...


  • 价格: 150
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 植酸钠
  • CAS: 14306-25-3

产品详细说明

EINECS编号 238-242-6
品牌 植酸钠
用途 抗氧化剂
型号 食品级
纯度 %
CAS编号 14306-25-3
分子式 C6H6Na12O24P6
有效物质含量 99


1.简介
中文名称:植酸钠
中文近义词:植酸钠/肌醇六磷酸钠
英文名称:Sodiumphytate
CAS号:14306-25-3
分子式:C6H6Na12O24P6
分子量:923.82
EINECS号:238-242-6
2.性状
植酸钠为有机钠盐,白色吸湿性粉末,易溶于水,其水溶液具有较强的碱性。
3.用途
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。