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叶黄素 万寿菊提取物 蛋黄色素
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥140 /千克
- 100-1000¥135 /千克
- ≥1000¥131 /千克
- 品牌:叶黄素
- cas:127-40-2
- 发布日期: 2024-06-14
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 204-840-0 |
货号 | |
品牌 | 叶黄素 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 127-40-2 |
主要着色成分 | 叶黄素 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | % |
分子式 | C40H56O2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
【产品名称】:叶黄素
【英文名称】:Lutein Esters
【中文别名】:胡萝卜醇; 金盏花提取物; 万寿菊提取物
【化学名称】:3’3 - 二羟基-α-胡萝卜素。
【分子式】: C40H56O2
【分子量】: 568.88
【CAS登录号】:127-40-2
【性状】:红黄色或黄色结晶性粉末;气香,味微。
【来源】:叶黄素主要存在于蔬菜中,虽然它属于类胡萝卜素,但是胡萝卜并不是叶黄素的食物来源,颜色越是深绿色的蔬菜,通常叶黄素的含量越高。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。