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产品展厅
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琼脂 食品级增稠剂 果冻软糖肉制品
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥105 /千克
- 100-1000￥103 /千克
- ≥1000￥101 /千克
- 品牌：琼脂
- cas：9002-18-0
- 发布日期： 2024-06-12
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 232-658-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 琼脂 |
| 主要有效成分 | 琼脂 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 9002-18-0 |
| 分子式 | C14H24O9 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
中文名称：琼脂
中文别名：琼胶，洋菜、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天粉、大菜丝
英文名称：Agar
CAS[9002-18-0]
二、【产品性状】
半透明白色到浅黄色无定形的粉末、薄片或颗粒。无臭或稍具特殊臭味。口感粘滑。不溶于冷水和溶剂，溶于沸水。
三、【产品用途】
琼脂在食品工业的应用中具有一种 其有用的特别性质。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
