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产品展厅
食品级柠檬酸铁铵 食品添加剂营养强化剂铁元素
起订量 (千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 品牌:柠檬酸铁铵
  • cas:1185-57-5
  • 发布日期: 2024-06-12
  • 更新日期: 2024-12-04
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 柠檬酸铁铵
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名
CAS编号 1185-57-5
英文名称
纯度 99%
分子式 C6H8FeNO7
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸铁铵



一、产品介绍

中文名称:柠檬酸铁铵

英文名称:Ammonium ferric citrate

别名: 枸橼酸铁铵,2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐

分子式:C6H8FeNO7

分子量:261.97500

二、产品性质

绿色至红棕色粉末。铁腥味低,极易溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈中性,在空气中易吸潮,对光不稳定,遇碱溶液有沉淀析出。

三、产品用途

柠檬酸铁铵作为营养增补剂(铁质强化剂)可用于谷类及其制品、乳制品等。目前柠檬酸铁铵在绿色食盐中代替亚铁作为抗结剂使用,推荐添加量为25mg/kg。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。


联系方式
手机:13156583132
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