磷酸三钙简介：

磷酸三钙是一种的营养强化剂。一磷酸三钙还可作为食物中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖块，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精粹助剂，酵母食料等。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。