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罗望子胶食品级多糖胶罗望籽胶增稠剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥17 /千克
- ≥1000¥14 /千克
- 品牌:罗望子胶
- cas:39386-78-2
- 发布日期: 2024-06-11
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | 254-442-6 |
货号 | |
品牌 | 罗望子胶 |
主要有效成分 | 罗望子胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 39386-78-2 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
中文名称:罗望子胶
英文名称:TAMARINDGUM
CAS号:39386-78-2
本品为食品级罗望子胶,外观为灰白色粉末。流散性好,无异味,易分散于冷水,加热50-80℃会形成粘稠状液体,具有耐盐,耐热、耐酸性的增稠作用。
罗望子胶是一种多功能的食品添加剂。罗望子胶是一种冰晶稳定剂,用作冷冻糕点的稳定剂具有以下特点:不起丝,无黏性,口中易溶性好;耐酸性好,效果稳定。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。