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焦糖色素 食品级焦糖色 着色剂 酱油咖啡可乐调色
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥9 /千克
- ≥1000¥7 /千克
- 品牌:焦糖色
- cas:8028-89-5
- 发布日期: 2024-06-11
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 焦糖色 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 8028-89-5 |
分子式 | C6H8O3 |
有效物质含量 | 99 |
中文名:焦糖色素
外文名:Caramel
特 点:色率高,着色能力强
软饮料
采用原浓度焦糖色素,一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素,应用于可乐饮料,用量加倍。此外,还有一种用于根啤酒(一种以 冬青油为香料的无醇饮料)的焦糖色素,在碳酸饮料中,焦糖色素可作为乳化剂,并阻止芳香物质分离出来。
焦糖色应用范围
可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干,并按正常生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按正常生产需要用于黄酒、葡萄酒中。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。