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焦磷酸二氢二钠食品级面制品肉制品改良保水焦磷酸二氢二钠
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥11 /千克
- 品牌:焦磷酸二氢二钠
- cas:7758-16-9
- 发布日期: 2024-06-11
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 焦磷酸二氢二钠 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7758-16-9 |
分子式 | Na2H2P2O7 |
有效物质含量 | 99 |
CAS编号:7758-16-9
EINECS编号:231-835-0别名:焦磷酸二氢二钠
分子式:NA4O7P2
产品英文名称:Disodium pyrophosphate
【焦磷酸二氢二钠】性质:
性质:白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。
【焦磷酸二氢二钠】用途:
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可增强肉的持水性)混合使用。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。