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产品展厅
海藻糖食品级 甜味剂保湿剂 烘焙原料
起订量 (千克)价格
1-1009 /千克
100-10008 /千克
≥10007 /千克
  • 品牌:海藻糖
  • cas:99-20-7
  • 发布日期: 2024-06-07
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 202-739-6
货号
品牌 海藻糖
用途 甜味剂
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 99-20-7
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99

一、【产品简介】

海藻糖是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖,自身性质非常稳定,并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用。
二、【产品特性】
1.甜度为砂糖之45:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材的味提升出来。
2.非着色性:海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

联系方式
手机:13156583132
Q Q: