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阿拉伯胶食品级增稠剂稳定剂 阿拉伯胶软糖棉花糖
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥40 /千克
- 100-1000¥37 /千克
- ≥1000¥34 /千克
- 品牌:阿拉伯胶
- cas:9000-01-5
- 发布日期: 2024-06-06
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | 232-519-5 |
货号 | |
品牌 | 阿拉伯胶 |
主要有效成分 | 阿拉伯胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 9000-01-5 |
分子式 | C21H20O12 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
阿拉伯胶(E414,也称为阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。
二、【产品性状】
淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低。
三、【产品用途】
阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。阿拉伯胶具有高度的可溶解性,而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%,在高含量时能有非常高的黏度表现。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。