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食品级无水柠檬酸 果汁饮料酸度调节剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥12 /千克
- 100-1000￥10 /千克
- ≥1000￥8 /千克
- 品牌：无水柠檬酸
- 型号：1*25
- cas：77-92-9
- 发布日期： 2024-06-05
- 更新日期： 2024-12-04
产品详请
| EINECS编号 | 201-069-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 无水柠檬酸 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 77-92-9 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名：无水柠檬酸
别 称：枸橼酸
外文名：Citri Acid Anhydrous
分子式：C6H8O7
柠檬酸是一种重要的酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些有害金属。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
