13156583132@qqq.com
13156583132
产品展厅
|
柠檬酸锌食品级矿物质锌元素营养强化剂食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥26 /千克
- ≥1000￥22 /千克
- 品牌：柠檬酸锌
- cas：546-46-3
- 发布日期： 2024-06-05
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 柠檬酸锌 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 546-46-3 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 柠檬酸锌 |
一、简介
中文名：柠檬酸锌
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
制 法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
CAS：546-46-3
二、性状
白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
三、用途
营养强化剂，柠檬酸锌为锌补剂，含锌量高，因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可 应用在谷类及其制品和食盐中。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
