乳清粉食品级营养强化剂乳清粉-合肥盛润生物制品有限公司

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乳清粉食品级营养强化剂乳清粉

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥17 /千克

≥1000￥14 /千克

产品详请

乳清粉：是经、脱盐、蒸发浓缩和喷雾干燥制成的。主要用于食品工业、特别是焙烤、糕饼制造和乳制品工业中。

白色或米黄色。少量乳清粉加入60℃水中，水溶液显微黄/绿色。如乳清中含有淀粉，则水溶液是乳白色。如色泽变为褐色由可能为加工中过度加热并伴有美拉德反应发生，这将会减弱乳清粉，还有可能会影响乳清粉的适口性，也有可能是贮存期过程，乳清粉发生变质所致。

用途，生产出高质量的乳清制品。乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。