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产品展厅
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食品级氨基酸原料L-茶氨酸
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥140 /千克
- 100-1000￥136 /千克
- ≥1000￥133 /千克
- 品牌：茶氨酸
- cas：3081-61-6
- 发布日期： 2024-06-03
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | 221-379-0 |
| 货号 | |
| 品牌 | 茶氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 3081-61-6 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | C7H14N2O3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 茶氨酸 |
1.中文名称:L-茶氨酸
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
2.白色结晶粉末，无臭，有甜酸味
3.茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性，所以应用范围很广。茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此，可作为这些食品风味的改良剂。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
