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结冷胶 低酰/高酰 食品级增稠剂 结冷胶
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥180 /千克
- 100-1000¥177 /千克
- ≥1000¥174 /千克
- 品牌:结冷胶
- cas:71010-52-1
- 发布日期: 2024-06-01
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | 275-117-5 |
货号 | |
品牌 | 结冷胶 |
主要有效成分 | 结冷胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 71010-52-1 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
结冷胶简介:
【产品名称】:结冷胶
【别 名】:凯可胶
【颜 色】:米黄色
【结冷胶颜色和性质】:结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。
产品用途:
结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度,减少断面和减轻汤汁浑浊等作用,加入到制作饼干的面团中,也可以起到改良饼干的层次,使饼干有疏松度的作用;结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可型性。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。