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亮蓝色素复配着色剂食品级烘焙饮品
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥80 /千克
- 100-1000¥76 /千克
- ≥1000¥73 /千克
- 品牌:亮蓝
- 货号:包装
- 发布日期: 2024-05-31
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | 包装 |
品牌 | 亮蓝 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 亮蓝 |
英文名称 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
1.简介
亮蓝,又名食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
2.性状
亮蓝外观为红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭,亮蓝具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。
3.用途
用于蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,用量0.05g/kg。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。