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柠檬酸钾 枸橼酸钾 食品级酸度调节剂缓冲剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥30 /千克
- 100-1000¥26 /千克
- ≥1000¥23 /千克
- 品牌:柠檬酸钾
- cas:866-84-2
- 发布日期: 2024-05-29
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 柠檬酸钾 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 枸橼酸钾 |
CAS编号 | 866-84-2 |
英文名称 | |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H5K3O7 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 柠檬酸钾 |
【产品名称】:柠檬酸钾
【CAS编号】:866-84-2
【EINECS编号】:212-755-5
【分子式】:C6H5K3O7
【产品英文名称】:tripotassium citrate
【性状】:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。
可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,变用于干酷乳化、柑橘的保鲜等。肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。