一、产品简介

中文名称 聚乙烯吡咯烷酮

英文名称 Polyvinylpyrrolidone

CAS：9003-39-8

分 子 式 (C6H9NO)n

分 子 量 111.143

二、产品性状

为白色至乳白色粉末；无臭或稍有特臭，无味；具引湿性。在水、乙醇、异丙B醇或三氯甲J烷中溶解，在丙酮或yi醚中不溶。

三、产品用途

作保护胶体用于混悬液,使不溶性颗粒增强水分散作用。饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。