卡拉胶食品级增稠剂卡拉胶果冻胶软糖食用胶-合肥盛润生物制品有限公司

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卡拉胶食品级增稠剂卡拉胶果冻胶软糖食用胶

起订量 (千克)价格

1-100￥25 /千克

100-1000￥23 /千克

≥1000￥21 /千克

品牌：卡拉胶

cas：11114-20-8

发布日期： 2024-03-01
更新日期： 2024-12-27

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产品详请

EINECS编号	232-524-2
货号
品牌	卡拉胶
主要有效成分	卡拉胶
用途	增稠剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	11114-20-8
分子式	C24H36O25S2-2
有效物质含量	99

一、【产品简介】

产品名称：卡拉胶

EINECS:232-524-2

CAS:11114-20-8

分子式:C24H36O25S2

二、【产品性状】

白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液。

三、【产品用途】

在食品中的应用冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。