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L-异亮氨酸 食品级营养强化剂增补剂氨基酸
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥60 /千克
- 100-1000￥57 /千克
- ≥1000￥55 /千克
- 品牌：L-异亮氨酸
- cas：73-32-5
- 发布日期： 2024-02-24
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | L-异亮氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 73-32-5 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H13NO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-异亮氨酸 |
一、简介
中文名:L-异亮氨酸
英文名称:L-Isoleucine
中文别名：L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
二、性状
L-异亮氨酸为白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。
三、用途
一般多用于面包、面类制品。可用作香料，可改善食品风味。食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
