【中文名称】:氯化胆碱

【英文名称】:Choline chloride

【CAS NO】:67-48-1

【结构式】:HOCH2CH2N(CH3)3Cl

【分子式】:C5H14ClNO

螺旋藻依据用途不同可分为饲料级、食品级以及特别用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖,食品级螺旋藻粉被用于和添加到其它食品之中供人食用。

性状:吸湿性晶体。

可用于玉米、甘蔗、甘薯、马铃薯、萝卜、洋葱、棉花、蔬菜、葡萄、芒果等添加产值,在不同气候、生态环境条件下作用稳定;块根等地下部分成长作物在膨大初期每亩用60%水剂10~20毫升(有效成分6~12克),加水30升稀释(1500~3000倍),喷施2--3次。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。