化 学 名:硫酸锌

英文名称:Zinc Sulfate
分 子 式:ZnSO4.H2O, ZnSO4.7H2O
分 子 量:179.49(一水),287.58(七水)
CAS NO:7446-19-7(一水);7446-20-0(七水)

硫酸锌(英文zinc sulfate;white vitriol)又称皓矾、锌矾,常温下为无色或白色斜方晶体或粉末,有收敛性,易溶于水,水溶液呈酸性,微溶于乙醇和甘油。由锌或氧化锌与硫酸作用或由闪锌矿在反射炉烘焙后经萃取精制而得。

是制造锌钡白和锌盐的主要原料,也可用作印染媒染剂,木材和皮革的保存剂,也是生产粘胶纤维和维尼纶纤维的重要辅助原料。另外,在电镀和电解工业中也有应用,还可以用于制造电缆。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。