花生蛋白是精选国内 花生米为原料,通过去红衣,运用低温制取花生蛋白及清香花生油工艺化生产技术精致而成的一种无蛋白热变性,营养价值较高的植物蛋白,其完整保留了花生中的营养成分,可溶性蛋白质及NSI值高,水溶性好,洁白,风味清淡,具有花生特有的清香气味。

外观:花生蛋白粉粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:花生蛋白粉具有该产品固有的色泽,且均匀一致。

气味:该产品固有的气味。

蛋白类产品可添加调味品如果汁、巧克力、植物油、糖、柠檬酸等各种香精，制作人造乳、咖啡、豆奶、豆奶酪、果汁豆奶等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。