一、【产品简介】

商品名称:尼泊金乙酯钠

别名:对羟基苯甲酸乙酯钠;尼泊金乙酯钠

分 子 式:C9H9O3Na

分 子 量:188.8

二、【产品性状】

俗名尼泊金乙酯。无色或白色结晶性粉末，几乎无嗅,稍有涩味。对光和热稳定。无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。

三、【产品用途】

本品为水溶性防腐剂，主要特点是安全、高效、广谱。食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果 汁、果冻、糕点等）。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。