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供应食品级乙基麦芽酚

供应食品级乙基麦芽酚

产品介绍:

乙基麦芽酚Ethylmaltol 分子式为C7H8O3 分子量140.14 乙基麦芽酚CAS NO: 4940-11-8 乙基麦芽酚是γ-吡喃酮的衍生物,为白色或微黄色晶体,遇碱呈黄色。易溶于热水、乙醇、...


  • 价格: 135
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 乙基麦芽酚
  • CAS: 4940-11-8

产品详细说明

EINECS编号 225-582-5
品牌 乙基麦芽酚
用途 增味剂
型号 食品级
纯度 99%
CAS编号 4940-11-8
分子式 C7H8O3
有效物质含量 99


乙基麦芽酚Ethylmaltol

分子式为C7H8O3
分子量140.14
乙基麦芽酚CAS NO: 4940-11-8
乙基麦芽酚是γ-吡喃酮的衍生物,为白色或微黄色晶体,遇碱呈黄色。易溶于热水、乙醇、氯仿与甘油,有焦糖香味和水果味。储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中。
乙基麦芽酚是一种、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂,广泛应用于、食品、冰淇淋、冰制食品、果冻、饮料、肉制品、海鲜 、汤类、香精、巧克力涂层、糖果、胶姆糖、甜点心、果酒、香肠等。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。