一、简介

中文名：二氧化硅

外文名：Silicon dioxide

化学式：SiO2

分子量：60.084

CAS：14808-60-7

二、性状

白色、蓬松、无砂、吸湿、力度非常细小的粉末;湿法硅为白色、蓬松、 吸湿或能从空气中吸取水分的粉末或似白色的微空泡状颗粒。

三、用途

微粉硅胶流动助剂的优势:极好的抗结块性能、流动性的粉体可增强生产时的流动性;微粉硅胶节约成本:很低的添加量、简易的添加方式、可使用低能耗的搅拌设备。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。