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现货供应甘氨酸钙食品级添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥80 /千克
- 100-1000￥77 /千克
- ≥1000￥74 /千克
- 品牌：甘氨酸钙
- cas：35947-07-0
- 发布日期： 2023-11-04
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 252-809-5 |
| 货号 | |
| 品牌 | 甘氨酸钙 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 35947-07-0 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C4H8CaN2O4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 甘氨酸钙 |
一、简介
中文名称:甘氨酸钙
英文名称:Calciumglycinate
CAS号:35947-07-0
分子式:C4H8CaN2O4
二、性状
甘氨酸钙化学结构稳定，草酸等的影响，能完全被机体吸收，吸收后可将钙直接运输到特定的靶组织和酶系统中，大大提高了钙的生物学利用率，增加了钙的沉积
三、用途
在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类中，食盐以及其它食品中。制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。可作为食品的钙强化剂与营养剂，同时还可用于缓冲剂、固化剂。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
