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食品添加剂羧甲基纤维素钠商家
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥20 /千克
- 100-1000￥16 /千克
- ≥1000￥13 /千克
- 品牌：羧甲基纤维素钠
- 货号：包装
- 发布日期： 2023-10-28
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | 包装 |
| 品牌 | 羧甲基纤维素钠 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纤维素钠 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | CMC |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
羧甲基纤维素钠简介：
【产品名称】：羧甲基纤维素钠【外文名】：Carboxymethylcellulose sodium
【CAS登录号】：9004-32-4
【理化性质】：羧甲基纤维素钠简称CMC-Na，白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质，吸湿性强，易溶于水，在中性或碱性时，溶液呈高粘度液。
产品用途：
羧甲基纤维素钠具有一定的增稠乳化作用，可以用于稳定酸乳饮料并可增加酸奶体系的黏稠性；由于其具有一定的凝胶作用，有利于食品更好地形成凝胶，因此能够用于制造果冻和果酱等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
