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食品添加剂乳酸粉商家
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥25 /千克
- 100-1000￥20 /千克
- ≥1000￥17 /千克
- 品牌：乳酸粉
- cas：79-33-4
- 发布日期： 2023-10-28
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 乳酸粉 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 79-33-4 |
| 分子式 | CH3CHOHCOOH |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名：乳酸粉
分子式 CH3CHOHCOOH
分子量 90.08和308.3
二、性状
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵出产的 L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温文纯粹的酸味，易溶于热水，有潮解现象
三、用处
粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食物，鲜奶油，面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中酵母，速冻食物，纯牛奶及乳饮料，肉制品，冰激凌，在饼干中的运用，巧克力及各种糖块，奶粉、可可粉等。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
