一、简介

中文名:二氧化硅

外文名:Silicon dioxide

化学式:SiO2

分子量:60.084

CAS:14808-60-7

二、性状

白色、蓬松、无砂、吸湿、力度非常细小的粉末;湿法硅为白色、蓬松、 吸湿或能从空气中吸取水分的粉末或似白色的微空泡状颗粒。

三、用途

抗结剂;悬混剂;消泡剂;载体;增稠剂;麦精饮料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、澄清剂、香精香料吸附干燥剂。可用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉状汤料、粉末香精、固体饮料、粮食、豆制品工艺(复配消泡剂用)、固体复合调味料、香辛料。